Top 13 đặc sản Châu Đốc ngon có tiếng, níu chân hội sành ăn

Đứng đầu trong danh sách đặc sản Châu Đốc là món lẩu cá bông lau ngon trứ danh. Lẩu được nấu bằng nước dừa tươi và me nên có vị chua thanh hấp dẫn. Khi ăn thêm vào đó cá bông lau chiên giòn và các loại rau đặc trưng của miền Tây như dừa nước, rau đắng, bông so đũa… Thịt cá bông lau ngon ngọt, có độ béo nhẹ hòa quyện cùng nước lẩu chua chua, chấm nước mắm ớt thì còn gì bằng.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức lẩu cá bông lau

- Quán Bảy Bồng 2: 121 Trưng Nữ Vương, Châu Phú B, Châu Đốc

- Lộc Vừng Quán: 175 Trưng Nữ Vương, Châu Phú B, Châu Đốc

Lẩu mắm là đặc sản Châu Đốc không còn xa lạ với tín đồ du lịch. Nguyên liệu chính để nấu món lẩu này là mắm cá chốt và mắm cá sặc tươi ngon. Nước lẩu mắm thơm nồng, nêm nếm vừa miệng khi kết hợp với các món ăn kèm như chả, thịt heo, hải sản… và đa dạng loại rau đặc trưng của miền Tây mang đến bữa tiệc vị giác đầy ấn tượng.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

- Quán Lưu Luyến: 135 Trưng Nữ Vương, Châu Phú B, Châu Đốc

- Quán Bảy Bồng 2: 121 Trưng Nữ Vương, Châu Phú B, Châu Đốc

Miền Tây nổi tiếng với đa dạng món cuốn độc đáo. Châu Đốc cũng không ngoại lệ khi có món cá lóc nướng trui cuốn bánh tráng khiến ai từng thử qua đều thích mê. Sau khi chọn được cá lóc đồng ưng ý, người địa phương sẽ sơ chế sạch sẽ rồi mang đi nước trui. Cá khi chín có thịt trắng, dậy hương thơm lừng, ăn kèm với bánh tráng, bún tươi và các loại rau thơm để làm nổi bật lên hương vị.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

- Quán Tui: 173 Trưng Nữ Vương, Châu Phú B, Châu Đốc

- Quán cá lóc nướng Xuân Anh: 152 Trưng Nữ Vương, Châu Phú B, Châu Đốc

- Làng nướng Châu Đốc: Đường Thi Sách, Tổ 3, Khóm Châu Thới 2, Châu Phú B, Châu Đốc

Bò bảy món núi Sam là món ngon làm nên tên tuổi ẩm thực Châu Đốc. Đúng như cái tên, món ăn gồm 7 món khác nhau làm từ loại thịt bò ngon nhất vùng Thất Sơn. Đó là bò xào lá giang, lòng bò luộc, bò khìa bánh mì, bò bít tết, bò lúc lắc và cháo bò. Thông thường, người địa phương ít khi mua bò theo kg để chế biến mà sử dụng cả một con bò. Đó là lý do món ăn sở hữu hương vị thơm ngon, hội tụ tất cả tinh túy của giống bò nổi tiếng.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

- Quán Tư Thiêng: QL91, Tổ 6, Khóm Vĩnh Tây, Núi Sam, Châu Đốc

- Quán Trường Nhựt: QL91 cũ, Khóm Vĩnh Tây 1, Núi Sam, Châu Đốc

Nếu đã quá quen với gỏi rau củ, MIA.vn mách bạn đổi gió với món gỏi bưởi khô cá lóc dễ ăn, dễ làm. Sau khi mua khô cá lóc về chỉ cần nướng lên, xé theo từng thớ nhỏ rồi trộn với tép bưởi và các loại rau thơm bằng nước mắm tỏi ớt. Ấy vậy là đã có ngay món ăn quen thuộc, bình dị mà thơm ngon khó cưỡng của người Châu Đốc - An Giang.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

- Tất cả quán ăn, nhà hàng tại Châu Đốc

- Chợ Châu Đốc: 44 Phan Văn Vàng, Châu Phú A, An Phú, Châu Đốc

Bún cá Châu Đốc còn được biết đến với tên gọi khác là bún nước lèo. Món bún có phần nước ninh từ xương heo, thịt cá lóc xào nghệ, các loại mắm cá linh, mắm ruốc và cuối cùng là tôm khô. Được tạo nên từ nguyên liệu đặc trưng của miền Tây nước lèo ăn vào cảm nhận được độ ngọt thanh, thơm nồng vị mắm và mang sắc vàng nghệ bắt mắt. Hương vị món bún càng thêm tròn đầy khi có một đĩa đầy đủ các loại rau đắng, rau nhút, bông điên điển, bắp chuối… và bát nước mắm hoặc muối ớt nhỏ để chấm thịt cá tươi ngon.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

- Bún cá Bé Hai: Đường Chi Lăng, Châu Phú A, Châu Đốc

- Bún cá Thủy Châu Đốc: 25 Nguyễn Văn Thoại, Châu Phú B, Châu Đốc

Châu Đốc - An Giang là vùng đất có sản lượng cá tôm dồi dào, do đó để bảo quản được lâu hơn, người dân địa phương đã sáng tạo nên món mắm với hương vị thơm nồng hấp dẫn. Mắm ở đây có đủ loại từ mắm cá, tôm, ba khía đến mắm đu đủ. Món ăn dân dã này có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau như ăn tươi, làm mắm chưng, chiên, kho, nấu lẩu hay bún nước lèo. Mắm Châu Đốc ngon nhất khi ăn kèm rau sống tươi xanh, ngon ngọt.

Gợi ý địa chỉ mua mắm Châu Đốc

- Chợ Châu Đốc: 44 Phan Văn Vàng, Châu Phú A, An Phú, Châu Đốc

Khi dạo quanh khu chợ Châu Đốc, ngoài những hàng mắm đặc trưng, bạn sẽ dễ dàng thấy nhiều sạp bán khô hấp dẫn. Khô ở đây có đủ loại như khô cá, khô bò với hương vị đặc sắc, phù hợp nhiều khẩu vị. Món ăn này dễ bảo quản, rất thích hợp để mua về làm quà. Trong những ngày mưa nhẹ, nhâm nhi miếng khô cùng ly bia thì không gì sánh bằng.

Địa điểm mua được đề xuất

- Chợ Châu Đốc: 44 Phan Văn Vàng, phường Châu Phú A, An Phú, Châu Đốc

Theo cẩm nang du lịch từ MIA.vn tìm hiểu, tung lò mò hay lạp xưởng bò là đặc sản nổi tiếng của dân tộc Chăm. Khác với các loại lạp xưởng thông thường, tung lò mò được chế biến hoàn toàn bằng thịt bò, sở hữu hương vị độc đáo. Món này dù chiên bằng nước hay nướng than hoa đều dai giòn, thơm ngon, hợp khẩu vị của nhiều người.

Địa điểm gợi ý để mua

- Chợ Châu Đốc: 44 Phan Văn Vàng, phường Châu Phú A, An Phú, Châu Đốc

Bánh bò thốt nốt sở hữu màu vàng óng tự nhiên, mềm mại, vị ngọt dịu từ đường thốt nốt hoà quyện cùng hương thơm của men và nước cốt dừa béo ngậy. Bánh truyền thống thường dùng bột gạo Nàng Khen, lên men bằng cơm rượu để tạo mùi vị đặc biệt. Tùy từng nơi, bánh có thể có hình tròn hoặc vuông, rắc thêm dừa nạo, mè rang và ăn kèm túi nước cốt dừa.

Gợi ý nơi nên mua

- Tất cả các khu chợ tại Châu Đốc, An Giang

- Dọc đường lên Miếu Bà Chúa Xứ: Khu vực chân núi Sam, Châu Đốc

Cốm dẹp là món ngon không thể bỏ lỡ khi du lịch Châu Đốc. Làm từ hạt lúa non còn sữa, sau khi làm sạch sẽ được ngâm nước, phơi khô rồi rang chín và giã dẹp. Quá trình làm cốm công phu giúp tạo nên vị thanh bùi hấp dẫn, rất thích hợp làm quà biếu người thân, bạn bè.

Nơi gợi ý để mua

- Chợ Châu Đốc: 44 Phan Văn Vàng, phường Châu Phú A, An Phú, Châu Đốc

Bánh đúc thì ở đâu cũng có. Nhưng bánh đúc sở hữu vị ngon béo ngậy, dậy hương thơm lá dứa chỉ có thể tìm thấy ở Châu Đốc. Tuy có cách chế biến không quá cầu kỳ nhưng món ăn rất được các bạn gần xa ưa chuộng. Thông thường, bánh sẽ ăn kèm nước cốt dừa, nước đường thắng vàng, rắc thêm ít đậu phộng hoặc mè rang vang ở phía trên. Du lịch An Giang, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món bánh đúc hấp dẫn này bạn nhé.

Gợi ý nơi nên thưởng thức

- Đối diện bến xe Châu Đốc: Quốc lộ 91, Vĩnh Mỹ, Châu Đốc

- Chợ Châu Đốc: 44 Phan Văn Vàng, phường Châu Phú A, An Phú, Châu Đốc

Xôi xiêm có nguồn gốc từ Thái Lan, du nhập vào Châu Đốc từ những năm 70. Nấu từ nếp Thái ngâm mềm, hấp cùng lá dứa cho thơm, xôi sẽ được ăn kèm sốt làm từ nước cốt dừa, trứng gà, đường thốt nốt, bột mì và sầu riêng nghiền. Một số nơi còn thêm dừa nạo, đậu xanh và đường để món ăn thêm phần đặc sắc.

Gợi ý địa điểm nên thử

- Trước cổng chợ Châu Đốc: 44 Phan Văn Vàng, phường Châu Phú A, An Phú, Châu Đốc

TOP sản phẩm bán chạy trong tháng 09/2025

slide 4 đến 6 of 10