Trải nghiệm món Gỏi đu đủ đâm Tri Tôn đậm đà khó quên

Gỏi đu đủ đâm Tri Tôn là món ngon của người dân Campuchia, được người dân biên giới huyện Tri Tôn học hỏi và mang về chế biến thành Đặc sản An Giang khiến nhiều người đê mê. Tên gọi của món ăn này xuất phát từ việc chế biến bằng cách đâm, giã trong cối. 

Gỏi đu đủ đâm Tri Tôn được chế biến từ những nguyên liệu rất dễ tìm. Món gỏi này có rau muống, đậu đũa, cà chua, rau thơm, chanh, củ hành hòa quyện với các loại gia vị như đường, ruốc, đậu phộng và đặc biệt là mắm ruốc được pha chế theo công thức riêng. Để món gỏi được ngon thì người chế biến phải ngâm đu đủ với nước muối loãng trước. Sau khi cho hết các nguyên liệu vào cối, đầu bếp sẽ dùng chày đâm và trộn cho đến khi sợi đu đủ thấm gia vị mới bày ra đĩa. Ăn kèm Gỏi đu đủ đâm Tri Tôn có thêm trứng luộc và xiên bò nướng. Nếu bạn muốn thưởng thức trọn vẹn các món ngon từ thịt bò thì hãy ghé đến Bò 7 món Trường Nhựt nhé. 

Xem thêm: Cháo bò Tri Tôn – món ăn ấm lòng trong những ngày mưa gió

Khi thưởng thức món Gỏi đu đủ đâm Tri Tôn, bạn sẽ cảm nhận ngay sự hòa quyện của vị ngọt nhẹ từ đu đủ, mặn mà của mắm, chua thanh từ chanh, cay nồng của ớt và vị béo ngậy từ đậu phộng, rau mùi. Món gỏi này đặc biệt là không cần thêm nước chấm vì gia vị đã hòa quyện ngay trong quá trình đâm.

Cách thị trấn Tri Tôn chỉ khoảng 2km, sóc Phnom Pi được biết đến như con đường đu đủ đâm nổi tiếng ở miền Tây. Nơi đây có hơn 10 quán phục vụ món gỏi đu đủ đâm, chỉ cần đứng ở đầu đường là bạn đã có thể ngửi thấy mùi thơm lôi cuốn của món ăn. Trong số đó, quán gỏi đu đủ Ri Na là địa chỉ được yêu thích nhất.

Theo chia sẻ của chủ quán Đu đủ đâm Ri Na, quán của chị đã mở hơn 10 năm và là tiệm gỏi đầu tiên ở sóc Phnom Pi. Món Gỏi đu đủ đâm Tri Tôn được em trai của chị học được từ các quán ăn khác nên nói chị mở bán thử. Để món ăn có độ giòn và tươi chiếm được cảm tình lớn từ mọi người, chị phải chọn loại đu đủ mỏ vịt, khi nhập về không bị dập và có màu sắc tự nhiên. Quán của chị còn có cả gà nướng, bò nướng để mọi người có đa dạng sự lựa chọn. Mỗi đĩa gỏi chỉ có giá từ 10.000 VND - 20.000 VND nhưng chất lượng lại rất tuyệt vời. Ngoài ra, mọi người nơi đây đều rất chất phác, thật thà và cởi mởi nên nếu có dịp du lịch An Giang thì bạn nhớ ghé thưởng thức nhé. 

Những sản phẩm bán chạy nhất trong tháng 09/2025

slide Từ 4 đến 6 of 10